Ферменты для осахаривания зерна и производства спирта / пива

Ферменты ENZIM для осахаривания зерна и производства спирта / пива

Альфа-амилаза ENZIM

Альфа-амилаза ENZIM - фермент, гидролизуя хаотичным образом альфа-1,4 связи, предварительно разваренного крахмала с образованием декстринов, снижает вязкость замесов из крахмалосодержащего сырья, сокращает время осахаривания, повышает выход экстракта и подготавливает их к дальнейшему осахариванию с глюкоамилазой.

Ферментная активность препарата - 900 ед/мл

Глюкоамилаза ENZIM

Глюкоамилаза ENZIM - фермент для расщепления молекул декстринов и крахмала с образованием глюкозы. Применяется для лучшего осахаривания крахмалосодержащего сырья, увеличивает выход продукта.

Глюкоамилаза содержит в своем составе дополнительные активности, которые ускоряют процесс гидролиза комплексных соединений, содержащихся в крахмалистом сырье.

Ферментная активность препарата - 6000 ед/мл и 11000 ед/мл

Упаковка: Альфа-амилаза + Глюкоамилаза в пластиковых канистрах по 1 л.

Завод ферментных препаратов (г.Ладыжин, Украина)

Купить у производителя:

+38 (067) 582 33 22

+38 (095) 582 33 22

+38 (098) 900 900 3

+38 (044) 499 88 01

https://ferment.enzim.biz