Ферменты - ферментные препараты ENZIM

Ферменты - это сложные биологические катализаторы белковой природы, которые изменяют скорость химической реакции и эффективно применяются в различных отраслях промышленности: пищевая, спиртовая, медицинская, мясо-молочная, хлебопекарская, кондитерская, крахмало-паточная, масложировая, текстильная, кожевенная, целлюлозо-бумажная, кормовая, растениеводство, производство синтетических моющих средств, биоэтанола и т.д.